龙抬头

龙抬头，农历二月初二，又称"春耕节""青龙节"。此时正值惊蛰前后，大地回暖，蛰伏的龙（古人以龙比喻春雷和雨水）开始抬头活动，故名。

天文学上，二月初二前后，角宿（东方苍龙七宿之首）从东方地平线升起，如同龙抬头，因此有了"龙抬头"的说法。

从农事角度，二月二是春耕开始的标志。古谚"二月二，龙抬头，大家小户使耕牛"，反映了这一天与农业生产的密切关系。

剃龙头：二月二理发是最广泛的习俗。正月有"正月剃头死舅舅"的民间说法（实为"思旧"谐音讹传），人们多等到二月二才理发，取"龙抬头"的吉利寓意。

吃龙食：这一天的食物多以"龙"命名——吃面条称"扶龙须"，吃水饺称"吃龙耳"，吃春饼称"揭龙鳞"，吃米饭称"吃龙子"。

引龙回：用灶灰从门外撒到厨房灶台，引龙入宅，祈求一年风调雨顺。

春耕开犁：农民在这一天举行仪式开始春耕，祈求丰收。