夏至

夏至，"至"为极致。夏至日太阳直射北回归线，北半球白昼最长、黑夜最短。公历每年 6 月 21 日至 22 日交节。

夏至是最早被确定的节气之一。古人通过"立竿见影"的方法，观测到夏至日正午竿影最短，从而确定了这个天文节点。

一候鹿角解：阳极阴生，鹿角开始脱落。二候蝉始鸣：蝉开始鸣叫。三候半夏生：药草半夏开始生长。

吃面：民间有"冬至饺子夏至面"的食俗。夏至新麦刚收，吃面既尝新又消暑。

夏至虽是阳极之日，但"夏至一阴生"，阴气已经开始萌动。

夏至养生重在养心安神。天气炎热，避免贪凉饮冷伤脾胃。中午适当午休补阳气。饮食宜清淡，多食酸味收敛心气。